Чай

Традиция французского чаепития своими корнями уходит в далекий XIX в., когда чай во Франции, спустя два столетия с момента первого серьёзного знакомства с этим напитком, был уже достаточно широко распространен. Благодаря вошедшим в моду чайным салонам и чайным танцевальным вечерам, чай стал особенно популярен среди французов. Морские курорты, с их казино, верандами, заставленными цветами, гранд-отелями, такими как «Гран Палас» в Биаритце, предоставляли отличную возможность неторопливо выпить чашечку чая, наслаждаясь приятной беседой.

Недалеко от Парижа, в Буа де Булонь можно было под тенью деревьев заказать столик для чая, к которому посетители могли подъехать прямо в экипаже.

Французы относятся к чаю так же серьезно, как и к вину. В этой стране всегда отмечался особый интерес к редким и экзотическим чаям, выращенным на определенных плантациях. Именно в чайных домах Франции впервые в Европе появились профессионалы, которые помогали посетителям выбрать чай, обладающий определенными вкусовыми характеристиками и свойствами, а также подобрать определённый десерт к нему. Особенно ценилось умение правильно заваривать, сервировать и подавать чай. Сейчас и в нашей стране становится модным называть высококлассных специалистов по чаю чайными сомелье, по аналогии с винными сомелье – профессионалами, отлично разбирающимися в винах и их подаче.

За свою историю французские чайные дома создали и отшлифовали сложное и прекрасное искусство подбора и приготовления чая, которое в наши дни сочетает неспешную неизменность Востока и изысканный французский подход к выбору напитков. Чай «Maitre» - это воплощение утончённого французского подхода к чаю. Ведущие чайные сомелье чайных клубов Парижа принимали участие в разработке уникальных купажей чёрного и зелёного чая для коллекций «Noir» и «Vert», а коллекция «Мате» добавила в широкий ассортимент экзотики и разнообразия.

Чай «Maitre» не случайно появился на российском рынке. Желание наслаждаться по-настоящему хорошим чаем постоянно существует у каждого ценителя этого напитка. Но многие достоинства чая проявляются только при соблюдении ряда важных правил, таких как, правильный выбор и подготовка воды, соблюдение процедуры заваривания. Порой, можно упустить шанс распознать подходящий чай только потому, что не удалось правильно его приготовить. Именно поэтому «Мэтр», как истинный чайный сомелье, в текстах на боковой стороне каждой упаковки в простой и доступной форме раскрывает перед вами секреты выбора и приготовления чая. Вы сможете узнать, какой чай особенно рекомендуется для определенной ситуации или времени дня, как его приготовить, чтобы получить максимум от вкусовых качеств и полезных свойств чая, и даже когда и с кем его рекомендуется пить.